跟小编一起来看看“理想”的几道营养菜吧
西蓝花炒肉：西兰花是健康的绿色蔬菜，含有抑癌抗癌功效的成分——硫葡萄糖甙，较多的乙酰胆碱，可增强人的记忆力，丰富的维生素C，可增强肝脏解毒能力，提高机体的免疫力，大量的维生素K，能维护心血管，对老年人高血脂高血压的危险性大大的降低。急火快炒，配合瘦肉，提升口感的同时还避免营养素的大量流失！
凉拌干丝：豆制品是适合老人的优质蛋白来源，干丝中含有多种人体必需氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃干丝可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用，凉拌干丝，适合老人咀嚼和消化。
素炒油麦菜：油麦菜含有丰富的膳食纤维，有助于维护肠道健康，改善肝脏功能，减少心脏的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。经常食用有助于缓解紧张、帮助睡眠等。
清蒸南瓜：清热解毒，消食化滞，预防糖尿病等。由于南瓜富含果胶成分，有吸附毒素的作用，可以清热解毒，南瓜富含膳食纤维，可以增强胃肠道蠕动，促进消化。
鸡蓉蛋花羹：鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡蛋中的甘油三酯、卵磷脂、固醇类和蛋黄素对神经系统和身体发育也有很大作用。卵磷脂被人体吸收后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内，从而避免老年人的智力衰退。
食品安全
理想护理院和各大连锁机构一样，食材均要求高品质，定点供应，进场严格检查。所有采购的食材均遵循严格的溯源制度并分类储存。在厨师烹制食材的过程中规范操作及着装。
严格管理、干净整洁的厨房，让老人们吃得放心。
所有厨具、餐具在餐后会经工作人员仔细清洗，然后经过消毒柜高温灭菌。
智慧点餐服务
为了满足入住老人就餐需求的多样化，提高后勤服务质量及老人生活品质，各院针对午餐、晚餐增添特色小锅菜供应。老人想吃的家常菜，可以提前一天预订，第二天我们做好给他们吃。
人性化线上点餐服务：为方便老人和家属订餐就餐，理想护理院还特别开发了“线上点餐”服务，老人如果偶尔想改善下口味，或家属想在病房和老人一起就餐，通过手机进行订餐缴费，后厨根据老年人订餐数量，把饭菜送到指定地点，老人直接到餐厅或者房间用餐即可。
如果老人不会线上点餐操作，护理员可以协助老人，尽最大努力方便老年人。
在“爱以德日月星养老护理连锁”后台，点击“服务”菜单栏，点击“在线点餐”按钮，即可开始点餐哦~
民以食为天，爱以德日月星养老护理连锁坚信好的膳食体验是提高入住长者满意度的基石，在膳食工作中，我们会持续严格要求，不断发挥创造力，为提高长者的生活质量努力。
